Die weiße Apfel- oder auch Kartoffelrose genannte Rosa rugosa 'Alba' ist eine äusserst robuste und harte Strauchrose. Sie kommt mit den schwierigsten Bodenverhältnissen zurecht und ist sehr salztolerant, weshalb diese Wildart oft an der Küste anzutreffen ist. Hier kennt man sie auch als 'Sylter Heckenrose'. Ihre duftenden, einfachen, weißen Blüten erscheinen ab Juni in reichlicher Zahl. Schon im Juli entwickeln sich die ersten Hagebutten.

Rosa Rugosa 'Alba' ist sehr wuchsfreudig und kann schon im 3. Jahr ihre volle Größe erreichen. Um einen harmonisches Erscheinungsbild zu erhalten wird ein zurückschneiden (auf 10 bis 15 cm) alle 2 Jahre empfohlen. Dies bewirkt, dass die Zweige nicht so sparrig, hart und 'strunkelig' werden, eine noch  größere Blütenfülle, somit auch mehr Hagebutten und nicht so dunkles, hartes Laub, sondern frischgrüne, weichere Blätter.

In Kombinationspflanzung mit der Urform 'Rosa rugosa', die rosarot blüht und die gleichen Eigenschaften besitzt, wie die 'Alba', erhalten sie eine sehr attraktive und lebendige Wildhecke.