weiße Maulbeere (Morus alba)

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Morus alba, die weiße Maulbeere erreicht unbeschnitten eine Höhe von bis zu 20... mehr
Produktinformationen "weiße Maulbeere (Morus alba)"
Morus alba, die weiße Maulbeere erreicht unbeschnitten eine Höhe von bis zu 20 Metern. Aus den weiblichen Blüten entwickeln sich längliche brombeerartige Früchte, die ab Juni reifen. Die reifen Früchte sind roh nur in kleinen Mengen verträglich, aber man kann schmackhafte Marmeladen, Kompette, Sirup oder Tortenbelege damit herstellen. Auch getrocknet im Müsli sind sie eine geunde Leckerei.

Geerntet werden können die Früchte des Maulbeerbaumes sehr einfach: Man legt eine große Decke oder Folie unter den Baum und schüttelt kräftig. 

Artikelinformationen

Wuchscharakter aufrecht, mit ausladenden Trieben
Wuchshöhe/-breite
Höhe ca. 6 - 8 m, Breite bis zu 4 m
Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr
ca. 30 - 50 cm
Blattfarbe hellgrün
Blütezeit/-farbe
Mai - Juni, dezent gelb
Fruchtgröße/-farbe brombeerähnlich, etwas größer, weiß bis rötlich
Geschmack sehr süß
Ernte/Genussreife ab August
Standortanspruch Licht & Boden warmer und sonniger Standort, humoser und tiefgründiger Boden
Winterhärte Ja, Jungpflanzen vor starken Frösten schützen
Immergrün Nein, laubabwerfend
Lebensdauer Mehrjährig
Schnitt Auslichtungsschnitt bei Bedarf
Verwendung Frischverzehr, getrocknet in Müslis

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