Der gelbe Löffel Ilex 'Golden Gem' ist ein kleiner, breit ausladender und niedrig bleibender Zwergstrauch. Er erreicht eine Höhe von ca. 60 bis 80 cm. Je sonniger sein Standort, desto leuchtender sind seine Blätter. Er macht sich gut in Rabatten, als Beipflanze zu Rosen und Stauden, in Heide- und Steingärten, sowie für die Gefäß- und Grabbepflanzung.
